之前主婦聯盟在推廚餘時, 就想試試,但知道會長蟲我就昏了.... "環保酵素"上網查一下 發現南部的朋友早就在做了 南部慈濟的師姐也有介紹過 發酵好的酵素桶 可以用手下去撈耶~ 呵呵~這個我敢 我請老公幫我做記號 因為我不想動腦 這種複雜的事 交給男人就行了~
如果成功三個月後 就可以開始使用了 一起來吧!
第10天的狀況!完成無動靜~
三個月過去了,我的酵素成功了嗎? 不過我已經開始用了
以下為引用文~看看吧 !增加常識也好.....Linda 救地球暖化、推廣環保酵素的康寶燕 |
台南縣新化鎮觀竹托兒所創辦人康燕寶，因宗教信仰，對於兒童教育及環境相當用心，該托兒所學童吃素，收費也較高，但家長仍然樂意將子女送往就讀，所方也採總量管制，不是想入學就可以進入。 最近，康燕寶熱心推廣環保酵素，且是免費教學，初次接觸，覺得很神奇，家庭主婦常有果皮、菜葉不知如何處理的困擾，做廚餘堆肥會發臭，不適合現代都市的家庭，這種環保酵素，不僅不臭，還散發淡淡的水果香味，實在很適合所有的婆婆媽媽。 康寶燕多次專程前往泰國，到「環保酵素」發明人樂素昆博士的健康之家（Health Farm)學習，她表示，越深入了解環保酵素的好處，越急切想要把好東西推廣給更多人知道，越多人投入，就能為地球環保 由於材料是來自回收的果皮，有不少人擔心會像廚餘堆肥一樣，發出臭味，而裹足不前，康寶燕會邀請有興趣的朋友，到她家中參觀，並開啟製作中的環保酵素，與堆肥 康寶燕說，環保酵素不只可減少垃圾量，而且還可以轉換為有用的東西，可取代各種石化清潔劑，分解不好的化學成分，環保酵素排入水溝中，可讓水溝不臭，不孳生蚊蟲。 環保酵素的材料是菜葉、果皮等鮮垃圾（煮過的廚餘就不行），黑糖、果皮和水的比例為黑糖1公斤、蔬菜水果廚餘3公斤、水10公升。 康寶燕說，只要準備一個大塑膠筒，先把黑糖加入水中，依順時鐘攪勻，再放入菜渣、果皮後蓋上，第一個月必須每天稍微旋開容器蓋一次，將浮在液體上的果皮按下去，並讓它排氣，避免容器撐破。 康寶燕義務推廣，但目前多以宗教團體及個人來學較多，如果每一鄉鎮的清潔隊，在發放廚餘桶時，也能同步指導製作「環保酵素」，效果一定更好。 康寶燕說，最好的做法，是找個地點，有興趣的人一起來做，製作的量才會多，做好了可以帶回家自己用，也可以賣給有需要的人，做環保兼可賺錢。 環保酵素也可以協助處理生產過盛的水果，還有疏果後的小果或是新鮮的果皮、菜葉等，不再變成垃圾及環境負擔。一般堆肥法會產生「甲烷」，就是瓦斯，也會造成地球暖化哦。
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摘 自 山居歲月 作家：吳淑玲
環保酵素用途：
洗碗、地、衣：去油、去污，地板光滑，衣服柔軟。
洗髮、洗澡：頭髮柔順容易梳理；皮膚柔滑、促進肌膚健康。
沖洗廁所或排污管：去污除臭，防止阻塞及凈化糞池，減少蟑螂。
浸菜：能溶解蔬菜中的化學藥物，使蔬菜更脆口。
堆肥：植物長得更茂盛，可淋在植物四週，或把過濾後的殘渣當作廢料。
處理動物糞便及籠子：除臭殺菌。
注：1.加入潔凈劑的比率：1份酵素：1分潔凈劑：10份清水。
2.清洗蔬菜水果：加入30毫升或兩湯匙環保酵素於1公升的清水中，浸泡45分鐘。
3.清潔地板：加入30毫升或兩湯匙環保酵素於抹地水中。
4.園藝或農作：加水稀釋1000倍，可作天然除蟲、除草劑、有機肥料，同時刺激植物荷爾蒙，改善品質及增加產量，若連續3個月將酵素澆在土地上，可改善土質。
環保酵素作法：
材料：1公斤黑糖（也可用黃糖或蜜糖取代）、3公斤鮮垃圾（果皮、蔬菜葉）、10公升清水。
1.把適當比例的黃糖及水倒入塑料容器內，稍微攪拌後倒入鮮垃圾。
2.在容器內留些空間，避免酵素發酵時溢出容器，將容器蓋緊。
4.發酵過程會產生氣體，若使用窄口容器（如礦泉水瓶），必須每日打開瓶口泄放氣體，以免瓶子撐破；寬口容器則因氣體會自然被擠出，較無上述問題。
5.不時攪拌，讓浮在表面的垃圾能浸在液體中。
6.3個月後既有收成，但發酵越久越好，不會過期。
注意事項：
1.把環保酵素放在空氣流通的陰涼處，避免陽光直射。
2.避免用玻璃或金屬等無法膨脹的容器。
3.可用的鮮垃圾：剩飯、鮮菜葉、水果皮等植物類。
4.加入橘子皮、班蘭葉或檸檬的酵素味道較清香。
5.成功酵素呈棕黃色，呈黑色則已腐壞，只要加入同樣份量的黑糖，重新發酵3個月即可。
6.若液體表面有白、黑或棕色漂浮物屬正常情況，有蒼蠅卵也無需擔心，發酵過程會分解蒼蠅卵。
7.若一時無法收集足夠的鮮垃圾，可在記錄所需的比例後陸續加入，3個月的限期從最後一次加入垃圾算起。
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