一直以來 為家人準備早餐 是我晨間工作
毒食品的事件
至少讓人對天然與非天然的
有點認知及幫助
飲食 關係著家人的健康
在家裡 廚房料理影響深遠
近幾年蔬食風行
一般素食餐廳也走向原食材料理
標榜天然 無過度烹煮調味
對於早期吃素等於吃素料
已有很大的不同
看了歐陽英的網站
讀了康健雜誌介紹的書
發覺 吃簡單的料理 簡單的生活 才是健康之道!
目前使用材料有:
糙米 小米 松子 枸杞 黑糯米 核桃 黑芝麻粉
杏仁 地瓜 山藥 蓮子 苡芢 黃豆 蕎麥 燕麥
每天取其中三樣至四樣 打成漿 煮滾 就是米漿了
每天都喝不一樣 比較不膩
早期用十穀米打成漿+炒過的花生=米漿
但是花生品質不易掌握,所以不加了
當然也可以煮濃湯
玉米濃湯 馬鈴薯濃湯 南瓜濃湯
這樣早餐豐富許多了!
不管搭配麵包或饅頭都很可口~
無形中吃了多種穀物,排便也順多了!
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